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Rezepte Details
Name Kokosmarkronen
Kurzbeschreibung Eine besondere Variante der beliebten Kokosmarkronen. Die Makronenmasse wird dabei auf einem d├╝nnen M├╝rbeteigboden gebaken Vorbereitungszeit: ca. 40 Min K├╝hlzeit: mindestens 1 Std. Backzeit: ca. 20 Min. Pro St├╝ck etwa 95 kcal. Zutaten sind f├╝r ca. 45 St├╝ck
Schlüsselwörter Pl├Ątzchen
Hinzugefügt von Todeswillen
Kategorie Name Kekse
Gelesen: 91 mal
 
 

 
 
Zutaten
Menge Zutaten
175g
Butter oder Margarine
250g
Mehl (und Mehl zum Ausrollen)
80g
Zucker
1
Ei und 3 Eiwei├če
1 Prise
Salz
2 TL
abgeriebene Orangenschale (unbehandelt)
200g
Puderzucker
200g
getrocknete Kokosraspel
 
 

 
 
Rezept Zubereitung
Schritt Nr. Zubereitung
1 Die Butter oder Margarine w├╝rfeln. mit dem Mehl, dem Zucker,den ganzen Ei, Salz und 1 TL Orangenschale zu einem glatten Teig verkneten
2 Zur Kugel formen, in Klarsichtfolie wickeln und mindestens 1Stunde in den K├╝hlschrank legen.
3 Den Backofen auf 150┬░C vorheitzen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
4 Die Eiwei├če zu Steifen Schnee schlagen. Dabei gegen Ende den gesiebten Puderzucker einrieseln lassen.
5 Zum Schlu├č die ├╝brige Orangenschale und die Kokosraspeln unter den Eischnee heben.
6 Den M├╝rbeteig auf leicht bemehlter Arbeitsfl├Ąche knapp 1/2 cm d├╝nn ausrollen. 5 cm gro├če Kreise ausstechen und auf das vorbereitete Blech setzen. Je etwa 1 TL Kokosmasse draufgeben.
7 Die Pl├Ątzchen auf der unteren Schiene im Ofeen etwa 20 Minuten backen, dann eventuell noch bei st├Ąrkerer Hitze und auf einer h├Âheren Schiene einige Minutenbr├Ąunen

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